Le diabète sucré est une maladie chronique grave qui résulte d’une glycémie élevée. De nombreuses personnes vivent avec le diabète depuis de nombreuses années et ne prêtent pas attention aux signes évidents de la maladie. Le degré d'augmentation du sucre peut être influencé par un manque d'insuline dans l'organisme ou par son action inefficace. Il est important de noter que le diabète est une maladie qui comporte ses propres variantes. Fondamentalement, les personnes atteintes de diabète sont divisées en 2 types : insulino-dépendantes (diabète de type 1) et insulino-indépendantes (diabète de type 2). Cette maladie est incurable et si un patient est diagnostiqué avec cette maladie, elle l'accompagnera tout au long de sa vie.
Les personnes souffrant de cette maladie s'intéressent souvent à la question de la nutrition et des aliments qui peuvent être utilisés dans les aliments pour normaliser et équilibrer le métabolisme du corps. En ce qui concerne les produits, la préférence doit être donnée aux légumes, aux fruits, à la viande et aux produits laitiers. Aujourd'hui, les médecins estiment qu'une bonne nutrition constitue la meilleure prévention du diabète. Si vous avez déjà reçu un diagnostic de diabète, vous devez choisir le bon traitement (limiter la prise de médicaments supplémentaires) et suivre un régime alimentaire approprié. Le plus important est que si vous recevez un diagnostic d'une telle maladie, ne vous soignez pas vous-même, mais demandez conseil à un endocrinologue qui pourra tout vous dire sur le diabète, vous prescrire le traitement nécessaire, mais également vous expliquer comment vous comporter correctement et généralement vivre avec le diabète. Beaucoup de gens ne pensent même pas à quel point cette maladie est dangereuse et combien de personnes dans le monde meurent à cause d'un diagnostic tardif ou de complications causées par le diabète. Dans cet article, nous examinerons les règles nutritionnelles de base pour chaque type de diabète, ainsi qu'une liste d'aliments qu'il vaut mieux éviter et, au contraire, privilégier.
Régime alimentaire pour le diabète sucré de type 1
Le premier type de diabète est plus dangereux et plus grave. Lorsque ce type est diagnostiqué, on prescrit à une personne des injections d'insuline qui doivent être effectuées tout au long de sa vie. De nombreuses personnes diabétiques ne suivent pas de régime et, pour cette raison, la maladie peut progresser rapidement, entraîner des complications et provoquer diverses maladies.
Le traitement principal des patients atteints de diabète de type 1 consiste à choisir correctement l'insuline et la posologie requise. Il est très important que le médecin sélectionne correctement le médicament et son dosage, et aide également à formuler correctement le régime alimentaire nécessaire, car il peut également être individuel. Pour un diabétique, un traitement approprié est la chose la plus importante. Car si le traitement n’est pas commencé à temps, les conséquences peuvent être dévastatrices. Bien sûr, l'insuline elle-même normalise la glycémie, mais avec une bonne nutrition, le nombre d'injections par jour peut être réduit. Et n'oubliez pas que le traitement et le régime alimentaire ne doivent être prescrits que par votre médecin traitant, car le premier type de diabète est assez dangereux et il vaut mieux ne pas « jouer avec ».
Pour calculer la dose d'insuline requise et la nourriture consommée, il existe un système spécial appelé « unité pain ». Selon ce système, une unité de pain correspond à 10 à 15 grammes de glucides. Pour faire simple, une unité de pain est par exemple une orange ou une tranche de pain. Les médecins fournissent généralement un tableau dans lequel le patient peut saisir et vérifier la quantité d'unités de pain.
À propos, il convient de noter que tous les médecins recommandent de tenir un journal du diabète, dans lequel doivent être indiqués tous les aliments consommés quotidiennement, ainsi que leur quantité. Cela aidera le médecin à surveiller votre maladie et à détecter certaines nuances. Avec le diabète de type 1, le plus important est de respecter certaines règles qui ne vous distinguent en aucun cas d'une personne en bonne santé. L'essentiel est qu'un repas premium ne puisse excéder 7 unités de pain. Il est très important de calculer le dosage d’insuline et d’unités de pain avant chaque repas. Et la chose la plus importante à éviter, ce sont les boissons sucrées (sodas, boissons énergisantes, thé sucré, jus gazeux et simplement sucrés), car elles contiennent trop de sucre, ce qui peut affecter considérablement le bien-être du patient et augmenter fortement le taux de sucre.
Régime alimentaire pour le diabète sucré de type 2
Le plus souvent, c'est à cause de l'obésité ou d'une banale suralimentation qu'une personne peut développer un diabète de type 2. Dans cette maladie, la tâche principale est de normaliser le métabolisme et les glucides. N’oubliez pas que le diabète sucré ne résulte pas seulement de la consommation de grandes quantités de sucre ; Même une suralimentation banale peut déclencher le développement de la maladie. Le corps ne produit pas suffisamment d’insuline ou les cellules y perdent tout simplement leur sensibilité. En règle générale, les médecins recommandent un traitement approprié (avec des pilules), un régime alimentaire et un mode de vie actif (une activité physique quotidienne est ce dont vous avez besoin).
Le régime alimentaire nécessaire pour les patients atteints de diabète de type 2, et ces patients sont généralement en surpoids et en surpoids, peut être correctement sélectionné et prescrit par un endocrinologue, car cette maladie est précisément de nature endocrinienne. Lors de la prescription d'un régime, le médecin doit interroger le patient et clarifier son sexe, son poids, sa tranche d'âge et son activité physique.
La deuxième forme de régime est basée sur la réduction du poids corporel et la normalisation du métabolisme. Votre médecin peut souvent calculer la quantité de calories dont vous avez besoin par jour. En règle générale, le nombre de calories est calculé à partir des proportions pour 1 kilogramme de corps - 20 calories pour les femmes et 25 pour les hommes. Si vous le souhaitez, vous pouvez calculer indépendamment le nombre de calories dont vous avez besoin tout au long de la journée. Si une personne a reçu un diagnostic de diabète, il est très important de se rappeler que le régime doit être suivi en permanence. C’est pour cette raison qu’il est très important de rendre votre alimentation savoureuse, saine et variée. Cependant, n'oubliez pas qu'il vaut mieux exclure les plats riches en calories et les aliments qui contribuent à augmenter la glycémie.
Lors de la planification d'un régime pour le diabète, il est très important de se rappeler que vous devez utiliser davantage de produits contenant des fibres végétales et de l'eau. De tels produits satisfont votre appétit et n'alourdissent pas votre corps de kilos en trop. L'essentiel est de perdre l'excès de poids, mais cela doit être fait avec beaucoup de prudence afin de ne pas prendre plus de kilos plus tard.
Calories et leur quantité autorisée pendant la journée
Souvent, les diabétiques peuvent arrêter leur régime en raison de jeûnes et de restrictions alimentaires soudains et sévères. Il est important de se rappeler que la chose la plus importante lors d’un régime n’est pas de compter le nombre de calories que vous consommez, mais simplement de manger les bons aliments. Il ne faut en aucun cas compter les calories et essayer de les limiter, car cela ne peut au contraire qu'aggraver la maladie et aggraver le bien-être du patient. Les scientifiques disent que c'est avant tout l'alimentation qui influence le développement du diabète sucré et l'apparition de maladies associées.
Il existe un régime dit faible en glucides, qui, bien sûr, vous oblige à renoncer à certains aliments, même ceux que vous aimiez et consommais constamment. Dans ce cas, vous pouvez choisir les bons produits et le régime sera très savoureux et satisfaisant. Vous pouvez contrôler votre glycémie simplement en mangeant correctement, et la nourriture peut être tout aussi savoureuse mais aussi saine. À propos, en 2012, des scientifiques de Dubaï ont mené une étude sur les effets d'un régime pauvre en glucides sur l'état et le bien-être des patients. Il s'est avéré que les patients qui suivaient ce régime avaient moins de dépressions et avaient un excellent contrôle de leur glycémie, que le traitement était moins douloureux et qu'il n'y avait pratiquement aucune restriction particulière sur la quantité de nourriture.
Fruits que vous pouvez manger si vous souffrez de diabète
Avec le diabète sucré, une attention particulière est accordée aux fruits, car les fruits contiennent beaucoup de fibres et concentrent également de nombreuses vitamines, micro-éléments et minéraux utiles. Par rapport à d'autres produits, leur concentration est plusieurs fois supérieure. Il est à noter qu'ils contiennent principalement du fructose et du saccharose, mais pratiquement pas de glucose.
Lorsque tous les fruits possibles sont entièrement comparés, seuls certains d'entre eux peuvent être distingués, car seuls certains fruits ont une valeur pour le corps. Il convient également de noter que tous les fruits ne sont pas recommandés à la consommation ; Certains fruits sont en revanche contre-indiqués pour les diabétiques.
Les fruits recommandés aux patients diabétiques comprennent : les pamplemousses, les citrons, les oranges, les pommes, les abricots, les pêches, les poires, les grenades, divers fruits secs (l'utilisation d'abricots secs, de prunes, de pommes séchées est recommandée), parmi les baies on peut citer les cerises, les myrtilles, les groseilles à maquereau, les groseilles et les mûres. Mais les pastèques et les melons, par exemple, doivent être consommés avec modération car ils contiennent plus de composants glucidiques. Comme vous l'avez déjà compris, il est nécessaire de consommer des variétés de fruits et de baies aigres ; Vous serez en meilleure santé et n'augmenterez pas brusquement votre taux de sucre dans le sang.
Produits autorisés
De nombreux diabétiques se demandent exactement quels aliments sont autorisés, car l’alimentation est pour eux l’un des facteurs les plus importants. Nous mettons à votre disposition une liste d’aliments recommandés, mais notez qu’il ne s’agit que d’une liste approximative. Un régime alimentaire plus précis pour le diabète sucré ne doit être déterminé que par votre médecin traitant, car il connaît toutes vos pathologies et vos antécédents médicaux. Alors, quels aliments pouvez-vous manger :
- Soupe de légumes ou de champignons, okroshka, bouillons de poisson maigre ;
- viandes maigres : poulet, lapin, veau, bœuf ;
- Il est préférable de prendre du pain du deuxième type de farine, soit du seigle, soit du blé, du pain au son ;
- le poisson faible en gras, qui ne peut être consommé que bouilli ou cuit au four ; Il est préférable d'éliminer le poisson frit de votre alimentation. Les aliments en conserve peuvent être consommés, mais il est important de noter qu’ils doivent être dans leur propre jus ; les autres types de conserves sont interdits ;
- parmi les céréales, la préférence doit être donnée au blé, à l'orge, au sarrasin, à l'avoine et à l'orge perlé ;
- Les œufs peuvent aussi être consommés, mais pas plus de 2 œufs par semaine, et seuls les blancs sont meilleurs, mais il vaut mieux limiter la quantité de jaunes ;
- produits laitiers allégés : fromage cottage, lait, yaourt et fromage à pâte dure allégé ;
- En ce qui concerne les fruits et les baies, il faut privilégier les variétés non sucrées (pommes, kiwis, pamplemousses).
- Des compotes, gelées et même sucreries peuvent être consommées, mais il est très important qu'elles soient à base de sorbitol ou de saccharine.
- Concombres, courgettes, tomates, potiron, laitue, chou et aubergine sont les légumes à privilégier. Il est très bon de consommer ce légume cru (par exemple dans une salade) ;
- Les pommes de terre peuvent être consommées avec modération et il est très important de les tremper dans l'eau avant la cuisson car une fois trempées, elles libèrent de l'amidon qui est nocif pour le diabète et peut augmenter le taux de sucre.
- Tisanes, jus de baies acidulées, uzvar.
Comme vous pouvez le constater, la liste des aliments autorisés est assez longue et l'essentiel est simplement de s'habituer à une bonne nutrition et de manger plus de légumes et de fruits. Un régime pour le diabète peut être très savoureux. L'essentiel est de comprendre que votre santé et votre bien-être en dépendent.
Produits interdits
Certains aliments sont contre-indiqués et interdits aux diabétiques car ils peuvent augmenter considérablement la glycémie. Après tout, c’est l’alimentation qui affecte le taux de sucre. Quels aliments sont contre-indiqués et quels sont les aliments qu’il vaut mieux éviter :
- bouillon de viande gras;
- Maïs;
- pain à grains entiers;
- Lorsqu’il s’agit de viandes grasses, mieux vaut éviter le porc, l’agneau, le canard et l’oie. Il est également nécessaire d'exclure les viandes fumées, les saucisses et le saindoux de votre alimentation ;
- Produits de boulangerie - gâteaux, petits pains et divers types de biscuits. Le beurre, la pâte feuilletée et tous les produits qui en sont issus sont strictement interdits ;
- Vous devez éviter le café et toutes les boissons à base de café ;
- poissons gras, poissons salés ou fumés, aliments en conserve (si cuits dans de l'huile ou des tomates) ;
- les aliments frits, épicés et gras sont totalement contre-indiqués, car ils ne peuvent qu'augmenter le sucre et provoquer le développement d'une autre maladie ;
- fromage salé, masses de caillé et simplement fromage cottage sucré et gras, beurre et crème ;
- Produits laitiers riches en matières grasses ;
- Légumineuses (pois, haricots), légumes salés et marinés ;
- Les fruits suivants sont interdits : tous types de raisins, bananes, dattes, fraises, figues ;
- confiture, sucre, chocolat et confiseries diverses ;
- boissons énergisantes et gazeuses;
- Les jus qui contiennent beaucoup de glucose (raisin, multi-fruits) ainsi que les limonades à base de sucre ;
- Côté céréales, oubliez le riz blanc, la semoule et toutes sortes de pâtes.
Une alimentation diététique correctement sélectionnée est très importante pour les personnes souffrant de diabète. Un régime alimentaire pour le diabète est tout simplement nécessaire, et limiter certains aliments peut rendre la vie du patient beaucoup plus facile. Pour que tout soit entre vos mains, rappelez-vous que suivre un certain régime rendra le traitement beaucoup plus facile.
Conclusion
Il est très important de se rappeler que lors du diagnostic du diabète, le plus important est un traitement approprié et une bonne nutrition. Pour une raison quelconque, de nombreuses personnes oublient le régime alimentaire et supposent que les pilules ou l'insuline prescrites par le médecin normaliseront le sucre, mais ce n'est pas entièrement faux, car des changements fréquents dans le sucre peuvent provoquer le développement d'autres maladies plus graves. Cette maladie affecte souvent la vision, le cœur et les articulations. De nombreuses personnes vivent heureuses pour toujours avec le diabète, mais il y a certaines choses auxquelles vous devriez vous limiter.
Un traitement approprié, un régime alimentaire et un mode de vie physiquement actif sont la clé d'une vie longue et heureuse pour un diabétique. Quel que soit le type de diabète diagnostiqué, un traitement est nécessaire dans tous les cas et le régime alimentaire doit donc être adapté immédiatement. Oui, le diabète est l'une des maladies incurables (même si les scientifiques tentent depuis de nombreuses années de trouver un remède pour une guérison complète) qui peuvent conduire à d'autres maladies, mais si vous apprenez à vivre avec correctement, vous vivrez une vie longue et heureuse. N'oubliez pas qu'un traitement et une nutrition de qualité sont la chose la plus importante pour le diabète.